A boa nutrição é fonte de saúde

O velho refrão que diz: que seu alimento seja sua medicina, que sua medicina seja seu alimento, é mais que um dito e para isso devemos aprender a comer, o adequado, o mais nutritivo, o que melhor esteja a nosso alcance e saber o que não ingerir e quando. Por alimentação se entende que é a série de atos relacionados com o consumo de nutrientes para o organismo mediante a ingestão de alimentos.
boa nutricao
Por outro lado a nutrição envolve outros fenômenos como:

• Digestão
• Absorção e
• Distribuição

De todos os nutrientes no organismo, assim como a utilização dos mesmos pelas células, processo no qual influem fatores como:

• Idade
• O meio ambiente
• A saúde e
• O exercício

Para uma melhor compreensão os especialistas dividiram em dois aos nutrientes:

• energéticos
• não energéticos.

Os energéticos: são alimentos que proporcionam energia ao corpo e são também a matéria-prima para que o corpo se reconstrua continuamente e mantenha vivo ao organismo.

São de três classes:

• proteínas
• carboidratos
• gorduras

Os não energéticos: Necessários para que exista uma boa assimilação dos energéticos e possa realizar-se o metabolismo. São elementos essenciais para que haja combinações nas numerosas reações químicas que se dão no corpo.

Assim. temos:

• fibras
• água
• sais minerais
• oligoelementos
• vitaminas

Se não existe a combinação equilibrada de ambas o organismo não funciona bem e dá lugar a sua degeneração e é fonte de múltiplos deficiências e doenças.

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